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SRM 編號：SRM 1546a

標準物質(zhì)參考名稱：肉均質(zhì)

規(guī)格：4 cans x 85 g

本標準參考物質(zhì)（SRM）主要用于評估罐頭肉制品和類似材料中脂肪酸、膽固醇、接近物、熱量、元素、維生素和氨基酸的測定方法。當為內(nèi)部參考材料賦值時，該SRM也可用于質(zhì)量保證。肉勻漿是豬肉和雞肉產(chǎn)品在商業(yè)過程中混合在一起的混合物。SRM 1546a的一個單元由四個罐組成，每個罐含有大約85克的材料。

NIST的前身為美國國家標準局，成立于1901年。是設在美國商務部科技管理局下的非管理機構，負責國家層面上的計量基礎研究。NIST在研究化學及物理測量技術的同時，還提供以NIST為商標的各類標準參考物質(zhì)（SRM，Standard Reference Material），該商標以使用測量方法和技術而聞名。目前，NIST共提供1300多種標準參考物質(zhì)，形成了較為完善的標準物質(zhì)體系，在保證美國國內(nèi)化學測量量值的有效溯源及分析測量結果的可靠性方面發(fā)揮了重要的支撐作用。

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